pour 10 pots environ

60 gr de maïzena
100 gr de cacao
120 gr de sucre
1 l de lait
cuillères à soupe de crème fraîche ( je n'en mets pas à chaque fois)

mélanger ensemble,la maïzena, le sucre et le cacao
verser le lait froid et bien mélanger
mettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
verser dans des pots et placer au froid